학부소개
식품공학전공 이수체계도
| 식품공학 전공 | 1학년 | 2학년 | 3학년 | 4학년 | ||||
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| 학문 기초 |
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| 전공 필수 |
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| 전공 선택 |
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| 실험·실습 |
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| 창업/ 캡스톤 디자인 |
* 식품공학 전공에만 있는 교과목 |
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식품영양학전공 이수체계도
| 식품영양학 전공 | 1학년 | 2학년 | 3학년 | 4학년 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학문 기초 |
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| 전공 필수 |
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| 전공 선택 |
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| 실험·실습 |
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| 창업/ 캡스톤 디자인 |
* 식품영양학 전공에만 있는 교과목 |
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교과과정-식품공학전공
| 구분 | 1학기 | 2학기 | ||||||||||||
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| 구분 | 이수구분 | 교과목명 | 학점/ 시간 |
이수권장 | 교과목명 | 학점/ 시간 |
이수권장 | |||||||
| 복수 | 부 전공 |
연계 | 외 국 인 |
복수 | 부 전공 |
연계 | 외 국 인 |
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| 1학년 | 학문기초 | 일반생물학I | 3/3 | 일반생물학II | 3/3 | |||||||||
| 일반생물학실험I | 1/2 | 일반생물학실험II | 1/2 | |||||||||||
| 전공선택 | 식품학 | 3/3 | 식생활과 문화 | 3/3 | ||||||||||
| 제과제빵론 및 실습 | 3/4 | 식품가공과 건강 | 3/3 | |||||||||||
| 2학년 | 전공필수 | 식품미생물학 | 3/3 | |||||||||||
| 전공선택 | 식품미생물학 실험 | 2/4 | 영양학 | 3/3 | ||||||||||
| 기능성 바이오 소재 | 3/3 | 식품분석론 및 실험 | 3/4 | |||||||||||
| 생화학(TIPS) | 3/3 | |||||||||||||
| 식품물성학 및 조미론 | 3/3 | |||||||||||||
| 3학년 | 전공필수 | 식품가공학 | 3/3 | 식품화학 | 3/3 | |||||||||
| 전공선택 | 식품저장 및 포장학 | 3/3 | 축산식품가공학 | 3/3 | ||||||||||
| AI기반 생물빅데이터 분석 | 3/3 | 식품위생학 | 3/3 | |||||||||||
| 식품품질관리학 | 3/3 | 식품공정과 생산관리 | 3/3 | |||||||||||
| 식품가공학 실험 | 2/4 | 기능성 식품(PBL) | 3/3 | |||||||||||
| 식품위생법규 | 3/3 | 발효식품학 | 3/3 | |||||||||||
| 근육식품학 | 3/3 | 제품개발론(Capstone Design) | 3/4 | |||||||||||
| 4학년 | 전공필수 | 식품공학 | 3/3 | |||||||||||
| 전공선택 |
분자유전학 및 실험 | 3/4 | 식품산업과 창업(창업) | 2/4 | ||||||||||
| 식품기기분석 및 실험 | 3/4 | K-푸드 조리실습 | 2/4 | |||||||||||
| 식품종합설계 (Capstone Design) |
3/4 | HACCP와 식품안전(PBL) | 3/3 | |||||||||||
| 그린 바이오 종합설계 (Capstone Design) |
3/3 | 식품첨가물학 | 3/3 | |||||||||||
| 발효공학 | 3/3 | 식품생명공학 | 3/3 | |||||||||||
| 기호 음료학 | 3/3 | |||||||||||||
| 지도사항 | ■ 공통교과목 이외에 식품공학전공과 식품영양학전공에만 개설된 교과목(파란색)은 전공간 학점인정교과목으로 인정하기로 함 | |||||||||||||
교과과정-식품영양학전공
| 구분 | 1학기 | 2학기 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 구분 | 이수구분 | 교과목명 | 학점/ 시간 |
이수권장 | 교과목명 | 학점/ 시간 |
이수권장 | ||||||
| 복수 | 부 전공 |
연계 | 외 국 인 |
복수 | 부 전공 |
연계 | 외 국 인 |
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| 1학년 | 학문기초 | 일반생물학I | 3/3 | 일반생물학II | 3/3 | ||||||||
| 일반생물학실험I | 1/2 | 일반생물학실험II | 1/2 | ||||||||||
| 전공선택 | 식품학 | 3/3 | 식생활과 문화 | 3/3 | |||||||||
| 제과제빵론 및 실습 | 3/4 | 식품가공과 건강 | 3/3 | ||||||||||
| 2학년 | 전공필수 | 식품미생물학 | 3/3 | ||||||||||
| 전공선택 | 조리원리 | 3/3 | 생화학(TIPS) | 3/3 | |||||||||
| 공중보건학 | 3/3 | 식품물성학 및 조미론 | 3/3 | ||||||||||
| 식품미생물학 실험 | 2/4 | 식품분석론 및 실험 | 3/4 | ||||||||||
| 영양학 | 3/3 | ||||||||||||
| 생리학 | 3/3 | ||||||||||||
| 3학년 | 전공필수 | 식품가공학 | 3/3 | 식품화학 | 3/3 | ||||||||
| 전공선택 | 식품가공학실험 | 2/4 | 영양판정 | 2/2 | |||||||||
| 식품위생법규 | 3/3 | 영양교육 | 2/2 | ||||||||||
| 식사요법 | 3/3 | 임상영양학(TBL) | 3/3 | ||||||||||
| 식품유통학 | 3/3 | 제품개발론(Capstone Design) | 3/4 | ||||||||||
| 근육식품학 | 3/3 | 식품위생학 | 3/3 | ||||||||||
| 4학년 | 전공필수 | 고급영양학 | 3/3 | ||||||||||
| 전공선택 | 식품기기분석 및 실험 | 3/4 | 식품산업과 창업(창업) | 2/4 | |||||||||
| 식품종합설계 (Capstone Design) |
3/4 | 식품첨가물학 | 3/3 | ||||||||||
| 단체급식관리 | 3/3 | 생애주기영양학 | 3/3 | ||||||||||
| 그린 바이오 종합설계 (Capstone Design) |
3/3 | 영양사현장실습 | 2/4 | ||||||||||
| 기호음료학 | 3/3 | K-푸드 조리실습 | 2/4 | ||||||||||
| HACCP와 식품안전(PBL) | 3/3 | ||||||||||||
| 식품관능검사 및 실무 | 2/2 | ||||||||||||
| 지도사항 | ■공통교과목 이외에 식품공학전공과 식품영양학전공에만 개설된 교과목(파란색)은 전공간 학점인정교과목으로 인정하기로 함 | ||||||||||||
최근업데이트 : 2026/01/20 ki*******